Les enseignes de Bubble Tea se multiplient en Suisse romande. Aux manettes, des passionnés de thé et d’Asie mais aussi de jeunes entrepreneurs qui ont flairé le bon filon.
En Suisse romande, Niels Renard est à la tête de trois boutiques de Bubble Tea, Lemoncha. Cette boisson sucrée, agrémentée de boules de tapioca, venue tout droit de Taïwan fait fureur auprès des adolescents mais pas que. La tendance n’est pas prête de s’essouffler, l’engouement est réel et de nombreuses échoppes fleurissent aux quatre coins de la Romandie. On en dénombre plus de 70. Si les premiers magasins étaient surtout l’affaire de passionnés, de jeunes entrepreneurs se sont lancés sur ce marché rentable avec une idée en tête: franchiser le concept et générer du bénéfice. Ils ne sont pas les seuls. Les marques de la grande distribution se sont mises également à proposer la boisson au sein de leurs rayons.
